gratin \ɡʁa.tɛ̃\ (nom commun) : Manière d’apprêter certains mets avec de la chapelure de pain, du fromage ou de la crème. Parmi ses synonymes : crème, fine fleur et happy few.
Synonymes de gratin
Nom commun
Élite mondaine
crème· crème de la crème· dessus du panier· fine fleur· happy few
Mots apparentés
Mots qui donnent « gratin » comme synonyme
Thésaurus
Sens 1 · Nom
Définitions
Nom commun \ɡʁa.tɛ̃\
- Manière d’apprêter certains mets avec de la chapelure de pain, du fromage ou de la crème.Mouin, j’avais préparé un ripage de concombres, un colombo, un gratin de christophines ; j’avais acheté du rosé et du mousseux…
- Par analogieÉlite mondaine.Smokings et robes de soirée, tout le gratin montréalais se trouve sur place.
- VieilliLa partie de certains mets liquides, farineux, etc., qui reste attachée au fond des récipients dans lesquels on les a fait cuire, et qui est souvent rousse et brûlée.Le gratin d’une bouillie.
- DésuetPartie des matières fécales adhérentes aux parois et au fond des fosses d’aisances.
Étymologie
Déverbal de gratter avec le suffixe -in.
Mots voisins
graticulage· gratifiant· gratification· gratifications· gratifié· gratifier· gratiné· gratiner· gratiole· gratis· gratitude· gratoche
Sources
- « gratin », Wiktionnaire, le dictionnaire libre. Texte sous licence CC BY-SA 4.0.
- Thésaurus français Dicollecte (LibreOffice), licence LGPL 2.1.
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