grillade \ɡʁi.jad\ (nom commun) : Action de griller, manière d’apprêter certains morceaux de viande ou de poisson en les grillant. Parmi ses synonymes : filet, bifteck, chateaubriand et steak.
Synonymes de grillade
Définitions
Nom commun \ɡʁi.jad\
- Action de griller, manière d’apprêter certains morceaux de viande ou de poisson en les grillant.Mettre des tranches de filet de bœuf à la grillade.
- Se dit aussi de personnes.Non, non, j’ai pris sur-le-champ la résolution d’aider à quelque bonne œuvre, comme à la grillade d’une sorcière, à un combat judiciaire ou à quelque service pareil, et voilà pourquoi je suis ici.
- Par extensionCes viandes et ces poissons grillés.Ce soir les hommes ont allumé un brasier et nous avons dîné de succulentes grillades, merguez et côtes d'agneau. Nous avons même bu un verre de boulaouane, mais discrètement.
Étymologie
Dérivé de griller, avec le suffixe -ade.
Mots voisins
grigri· Grigrigredinmenufretin· gril· grilauvent· grill· grill-room· grillage· grillager· grille· grillé· grille d’accords· grille d’arrêt
Sources
- « grillade », Wiktionnaire, le dictionnaire libre. Texte sous licence CC BY-SA 4.0.
- Thésaurus français Dicollecte (LibreOffice), licence LGPL 2.1.
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