pasteurisé \pas.tø.ʁi.ze\ (adjectif) : Soumis à un traitement de pasteurisation, en parlant d’un aliment, c’est à dire chauffé afin d’en éliminer les éléments pathogènes, puis refroidi de façon rapide. Parmi ses synonymes : stérilisé, aseptisé et infermentescible.
Synonymes de pasteurisé
Sens 1 · Verbe
Définitions
Adjectif \pas.tø.ʁi.ze\
- Soumis à un traitement de pasteurisation, en parlant d’un aliment, c’est à dire chauffé afin d’en éliminer les éléments pathogènes, puis refroidi de façon rapide.Mais aussi loin que je m’en souvienne, les deux sujets à éviter coûte que coûte lors des déjeuners de famille furent la politique et le cinéma français (à cette liste s’ajoutera le camembert pasteurisé).
Étymologie
Du nom de son inventeur Louis Pasteur.
Mots voisins
pasteur· pasteure· pasteurellose aviaire· pasteurellose bovine· pasteurien· pasteurisation· pasteuriser· pastiche· pasticher· pasticheur· pasticheuse· pastille
Sources
- « pasteurisé », Wiktionnaire, le dictionnaire libre. Texte sous licence CC BY-SA 4.0.
- Thésaurus français Dicollecte (LibreOffice), licence LGPL 2.1.
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