safran des Indes \sa.fʁɑ̃ dɛ.z‿ɛ̃d\ (locution nominale) : Autre nom donné au curcuma utilisé en cuisine, surtout dans les îles et beaucoup moins coûteux que le safran. Parmi ses synonymes : curcuma et faux safran.
Synonymes de safran des Indes
Définitions
Locution nominale \sa.fʁɑ̃ dɛ.z‿ɛ̃d\
- Autre nom donné au curcuma utilisé en cuisine, surtout dans les îles et beaucoup moins coûteux que le safran.
Étymologie
De safran, épice ressemblant au curcuma, et Indes (au pluriel), zone géographique d’où est originaire cette épice (le curcuma).
Mots voisins
saffian· safou· safoutier· safran· safran bâtard· safran d’Allemagne· safran des teinturiers· safran du Gâtinais· safrané· safranon· safranum· safre
Sources
- « safran des Indes », Wiktionnaire, le dictionnaire libre. Texte sous licence CC BY-SA 4.0.
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