salsifis des prés \sal.si.fi dɛ pʁe\ (locution nominale) : Nom usuel de Tragopogon pratensis, plante herbacée bisannuelle, à latex, de la famille des Astéracées (Asteraceae), aux feuilles lancéolées, pointues, à capitules de fleurs jaunes entourées d’une rangée de bractées, et aux fruits surmontés d’une aigrette de poils plumeux. Elle est originaire d’Europe. Parmi ses synonymes : barbiche, salsifis sauvage et barbouzet.
Synonymes de salsifis des prés
Définitions
Locution nominale \sal.si.fi dɛ pʁe\
- Nom usuel de Tragopogon pratensis, plante herbacée bisannuelle, à latex, de la famille des Astéracées (Asteraceae), aux feuilles lancéolées, pointues, à capitules de fleurs jaunes entourées d’une rangée de bractées, et aux fruits surmontés d’une aigrette de poils plumeux. Elle est originaire d’Europe.Le salsifis des prés (Tragopogon pratensis), "barbe de bouc", bouchino ou coucourèu, a quant à lui des feuilles et des racines d’une extrême finesse qui étaient consommées cuites ou bien crues en salade.
Étymologie
De salsifis et pré.
Mots voisins
salsepareille du Mexique· salsette· salsifis· salsifis à feuilles de poireau· salsifis austral· salsifis chinois· salsifis sauvage· salsugineux· saltator· saltatricule· saltillo· saltimbanque
Sources
- « salsifis des prés », Wiktionnaire, le dictionnaire libre. Texte sous licence CC BY-SA 4.0.
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