saucisse de Vienne \so.sis də vjɛn\ (locution nominale) : Saucisse allongée, à chair rose, dont le diamètre est inférieur à celui du schüblig et comparable à la saucisse de Francfort. Parmi ses synonymes : vienne et wienerli.
Synonymes de saucisse de Vienne
Définitions
Locution nominale \so.sis də vjɛn\
- SuisseCharcuterieSaucisse allongée, à chair rose, dont le diamètre est inférieur à celui du schüblig et comparable à la saucisse de Francfort.Je mangeai en plein air à un bar improvisé une choucroute et une saucisse de Vienne.
Étymologie
Adaptation de l'alémanique Wienerli (« petit Viennois »), peut-être par analogie avec la lexie du français de référence saucisse de Francfort.
Mots voisins
saucipain· saucisse· saucisse à pattes· saucisse de Francfort· saucisse de Morteau· saucisse de Strasbourg· saucisse sèche· saucisse sur pattes· saucisseuse· saucissière· saucisson· saucisson à pattes
Sources
- « saucisse de Vienne », Wiktionnaire, le dictionnaire libre. Texte sous licence CC BY-SA 4.0.
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