saucisse

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Nom commun \so.sis\

1. CharcuterieViande hachée et assaisonnée, embossée dans une section de boyau naturel ou artificiel, soit mince et de longueur suffisante pour une portion individuelle, soit plus large et destinée à être coupée en rondelles.Pour fêter l’installation, Octave acheta des saucisses et du schnaps. La Teutonne se pochetronna jusqu'à une heure avancée de la nuit.
2. Par extensionTout aliment préparé, de forme cylindrique et de texture identique ou similaire aux saucisses à base de viande, susceptible d'être composé d'ingrédients variés, y compris non carné.Les burgers et les saucisses à base de végétaux seront vendus dans 500 magasins en France : Monoprix, Franprix, Géant et Casino Supermarchés.
3. FamilierArgotBallon captif de forme allongée servant à l’observation.En face de l’horizon sournois on aperçut trois, quatre saucisses qui nous voyaient
4. FamilierArgotBombe de tranchée utilisée par l'Allemagne, en forme de saucisse, aussi appelée saucisson.Bombe boche de tranchée en forme de saucisson. On dit aussi Saucisse.
5. FamilierFiguréPéjoratifAndouille : personne pénible, désagréable, méchante ou stupide.
6. FamilierFiguréPénisLa grosse saucisse était logée dans le corps fiévreux, jusqu'aux couilles.
7. Manche à air.Pas un souffle, les saucisses pendaient, lamentables.
8. Variété de pomme de terre (Solanum tuberosum) au port érigé, à la fleur mauve, dont les tubercules riches en amidon ont la peau rouge et la chair jaune. → voir SaucissePommes de terre - La vente est assez active. La hollande de Bourgogne fait 70 à 90fr ; hollande du Loiret 60 à 65 ; … saucisse rouge de Bourgogne 57 à 60 ; … Les 100 kilos sur wagon en gare de Paris