sorbet \sɔʁ.bɛ\ (nom commun) : Breuvage glacé en neige, parfumé aux liqueurs ou au jus de fruits. On dit aujourd’hui dans ce sens « margarita ». Parmi ses synonymes : glace, glace, rafraîchissement et cire.
Synonymes de sorbet
Nom commun
Mots apparentés
Mots qui donnent « sorbet » comme synonyme
Définitions
Nom commun \sɔʁ.bɛ\
- VieilliBreuvage glacé en neige, parfumé aux liqueurs ou au jus de fruits. On dit aujourd’hui dans ce sens « margarita ».La petite créole ne croyait pas à l’hiver et ne connaissait le froid que pour avoir pris des sorbets.
- Glace à base d’eau, de fruits et de sucre avec parfois adjonction d'alcool.J’ai accompagné d’une demi-bouteille de champigny de la mousse de pintadeau au genièvre, une crépine de pied de porc aux lentilles, un sorbet.
Étymologie
De l’italien sorbetto, issu du turc şerbet, lui-même issu de l’arabe شُرْبَةٌ (curb@ũ). Ce sont les marchands vénitiens qui rapportèrent au Moyen Âge, depuis le Levant, la recette du sorbetto. → voir chorba et sirop
Mots voisins
sopraniste· soprano· sor· sorbate de potassium· sorbate de sodium· sorbe· sorbetière· sorbétière· sorbier· sorbier alisier· sorbier de Scandinavie· sorbier des Alpes
Sources
- « sorbet », Wiktionnaire, le dictionnaire libre. Texte sous licence CC BY-SA 4.0.
- Thésaurus français Dicollecte (LibreOffice), licence LGPL 2.1.
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