viande blanche \vjɑ̃d blɑ̃ʃ\ (locution nominale) : Viande dont la concentration en myoglobine dans les fibres musculaires est inférieure à celle de la viande rouge.
Antonymes de viande blanche
Définitions
Locution nominale \vjɑ̃d blɑ̃ʃ\
- Viande dont la concentration en myoglobine dans les fibres musculaires est inférieure à celle de la viande rouge.
Étymologie
Composé de viande et de blanche.
Mots voisins
viaduc· Viagra· Vialar· viandale· viandard· viande· viande cellulaire· viande noire· viande rouge· viande saoule· viande végétale· viander
Sources
- « viande blanche », Wiktionnaire, le dictionnaire libre. Texte sous licence CC BY-SA 4.0.
Une erreur, un synonyme manquant ? Corrigez la page du Wiktionnaire : la prochaine mise à jour de Synonyma la reprendra.