viande noire \vjɑ̃d nwaʁ\ (locution nominale) : Viande dont la concentration en myoglobine dans les fibres musculaire est importante. Parmi ses synonymes : gibier.
Synonymes de viande noire
Antonymes de viande noire
Définitions
Locution nominale \vjɑ̃d nwaʁ\
- Viande dont la concentration en myoglobine dans les fibres musculaire est importante.
Étymologie
Composé de viande et de noir.
Mots voisins
Vialar· viandale· viandard· viande· viande blanche· viande cellulaire· viande rouge· viande saoule· viande végétale· viander· viandeux· viandier
Sources
- « viande noire », Wiktionnaire, le dictionnaire libre. Texte sous licence CC BY-SA 4.0.
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