acide glutamique \a.sid ɡly.ta.mik\ (locution nominale) : Acide aminé glucoformateur dont la chaîne latérale est (-CH₂-CH₂-COOH), base conjuguée du glutamate.
Synonymes de acide glutamique
alpha-amineglutarique
Définitions
Locution nominale \a.sid ɡly.ta.mik\
- Acide aminé glucoformateur dont la chaîne latérale est (-CH₂-CH₂-COOH), base conjuguée du glutamate.
Étymologie
Composé de acide et de glutamique.
Mots voisins
acide fumarique· acide gadoléique· acide gallique· acide gamma-aminobutyrique· acide gibbérellique· acide glucuronique· acide glycique· acide glycirrhétique· acide gondoïque· acide gras essentiel· acide gras éthylénique· acide gras insaturé
Sources
- « acide glutamique », Wiktionnaire, le dictionnaire libre. Texte sous licence CC BY-SA 4.0.
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