bavaroise \ba.va.ʁwaz\ (nom commun) : Infusion de thé, où l’on met du sirop de capillaire à la place du sucre. Parmi ses synonymes : plaisir, croissant, tarte et feuilleté.
Synonymes de bavaroise
Définitions
Nom commun \ba.va.ʁwaz\
- Infusion de thé, où l’on met du sirop de capillaire à la place du sucre.Prendre une bavaroise.
- Par extensionSorte de gelée composée de sucre, de lait, de jaunes d’œufs et de thé.Nous aurons l’honneur de présenter à Votre Majesté une bavaroise aux trois chocolats nappée d’un coulis de framboises, le tout accompagné, naturellement, d’un mousseux approprié.
- Par extensionBoisson composée de lait chaud dans lequel on a fait dissoudre du chocolat.
Étymologie
La bavaroise (sens 1) Tire son nom de princes bavarois qui mirent cette boisson à la mode notamment au Café Procope lors de séjours à Paris.
Mots voisins
bavardage· bavarde· bavarder· bavarderie· bavardise· bavarois· bavasser· bavasserie· bavasseur· bavasseux· bave· bavénite
Sources
- « bavaroise », Wiktionnaire, le dictionnaire libre. Texte sous licence CC BY-SA 4.0.
- Thésaurus français Dicollecte (LibreOffice), licence LGPL 2.1.
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