meringue \mə.ʁɛ̃ɡ\ (nom commun) : Sorte de pâtisserie très légère faite avec des blancs d’œuf et du sucre en poudre. Parmi ses synonymes : plaisir, croissant, tarte et feuilleté.
Synonymes de meringue
Définitions
Nom commun \mə.ʁɛ̃ɡ\
- PâtisserieSorte de pâtisserie très légère faite avec des blancs d’œuf et du sucre en poudre.Jamais votre bouche charmante n'aspira la suavité d’une meringue à la vanille ou à la rose ; à peine vous élevâtes-vous jusqu'au pain d'épice.
- PâtisserieAppareil utilisé pour cette pâtisserie, utilisé comme base pour de nombreuses préparations.
- FiguréPar dérisionCoiffure, vêtement, évoquant l’aspect d’une meringue.Hors mes robes de tous les jours, de vraies robes de concierge, je n’ai qu’une sorte de meringue blanche nuptiale ensevelie de naphtaline et une chasuble noir lugubre dont j’use pour les rares enterrements auxquels on me convie.
Étymologie
Apparait dans le livre de cuisine Nouvelle instruction pour les confitures, les liqueurs et les fruits par François Massialot. L’origine du mot est controversée ^([1]) :
Mots voisins
méridienne· méridional· méridionaliser· mérienne· mérier-blanc· mérille· mérinos d’Arles· mérinos de la Crau· mérione de Mongolie· merise pays· merisier· merisier à grappes
Sources
- « meringue », Wiktionnaire, le dictionnaire libre. Texte sous licence CC BY-SA 4.0.
- Thésaurus français Dicollecte (LibreOffice), licence LGPL 2.1.
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