savarin \sa.va.ʁɛ̃\ (nom commun) : Gâteau moelleux généralement en forme de couronne, proche du baba au rhum. Parmi ses synonymes : plaisir, croissant, tarte et feuilleté.
Synonymes de savarin
Nom commun (1)
Thésaurus
Définitions
Nom commun (1) \sa.va.ʁɛ̃\
- Gâteau moelleux généralement en forme de couronne, proche du baba au rhum.Elle suivait la rue Turbigo, revenait dix fois, pour passer devant les gâteaux aux amandes, les saint-honoré, les savarins, les flans, les tartes aux fruits, les assiettes de babas, d’éclairs, de choux à la crème.
Nom commun (2) \sa.va.ʁɛ̃\
- Conteneur isotherme métallique à roulettes, utilisé comme chariot de distribution de repas dans les activités de catering.
Étymologie
Du nom du gastronome français Jean Anthelme Brillat-Savarin, auquel les frères Julien, célèbres pâtissiers de l’époque, dédièrent ce gâteau qu’ils venaient de créer.
Mots voisins
savamment· savane· savannah· savant· savantasse· savantasserie· savate· savate deux doigts· Saverne· savetier· savetonnier· saveur
Sources
- « savarin », Wiktionnaire, le dictionnaire libre. Texte sous licence CC BY-SA 4.0.
- Thésaurus français Dicollecte (LibreOffice), licence LGPL 2.1.
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