caramel \ka.ʁa.mɛl\ (nom commun) : Produit brun, solide ou liquide, utilisé en pâtisserie et en confiserie, ou comme colorant, qui s’obtient en faisant brunir du sucre en le faisant chauffer. Parmi ses synonymes : douceur, bonbon, dragée et sucre.
Synonymes de caramel
Mots apparentés
Mots qui donnent « caramel » comme synonyme
Thésaurus
Définitions
Nom commun \ka.ʁa.mɛl\
- Produit brun, solide ou liquide, utilisé en pâtisserie et en confiserie, ou comme colorant, qui s’obtient en faisant brunir du sucre en le faisant chauffer.Les mélasses, dont on extrait encore du sucre blanc […] servent aussi à la fabrication du caramel ; souvent même on les utilise en guise de sucre.
- ConfiserieBonbon fabriqué à partir de sucre et de lait, au goût de caramel et de couleur caramel.Ils avaient des billes plein les poches, ils suçaient des caramels mous (ceux du « Chien qui Saute ») ou des pastilles de réglisse à la violette.
- Brun clair, qui rappelle la couleur du caramel. #B67233
- Plaquage violent ou spectaculaire.
- Nom donné aux jetons par les scrabbleurs.Lorsqu'un « scrabbleur » parle de caramels, ne pensez pas nécessairement qu’il est gourmand. Le terme de « caramel » désigne en effet couramment le jeton de Scrabble.
Adjectif \ka.ʁa.mɛl\
- D’une couleur roux clair rappelant celle du caramel. #B67233Sous le gaz verdâtre, ma rue, à cette heure, est un gâchis crémeux, praliné, marron-moka et jaune caramel.
Étymologie
De l’espagnol caramelo, lui-même issu du portugais caramelo. D’origine discutée :
Mots voisins
caraïte· caramandrie· Caramantran· carambole· caramboler· carambouilleur· caramel colorant· caramélisé· caraméliser· caramentran· caramote· carangue
Sources
- « caramel », Wiktionnaire, le dictionnaire libre. Texte sous licence CC BY-SA 4.0.
- Thésaurus français Dicollecte (LibreOffice), licence LGPL 2.1.
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