chaponnement \ʃa.pɔn.mɑ̃\ (nom commun) : Castration des jeunes coqs. Parmi ses synonymes : chaponnage.
Synonymes de chaponnement
Définitions
Nom commun \ʃa.pɔn.mɑ̃\
- Castration des jeunes coqs.L’opération du chaponnement se fait ordinairement par la fille de basse-cour, un absurde préjugé s’opposant partout à ce que les hommes s’en chargent, même y soient présens^([sic]).
- Par extensionAblation des ovaires d’une poule, afin d’en faire une poularde.Nous allons emprunter à la Maison rustique du dix-neuvième siècle la description de l’opération du chaponnement du coq et de la poule.
- Par extensionCastration d’un autre animal domestique.Nous avons dans le lapin domestique tout ce qu’il peut acquérir en grosseur et en fécondité. […] Il ne reste plus qu’à améliorer la chair par l’alimentation et le chaponnement.
Étymologie
Dérivé de chaponner, avec le suffixe -ment.
Mots voisins
chapka· chaplis· chapô· chapon· chaponnage· chaponne· chapouiller· chapska· chaptalisation· chaptaliser· chaque· chaque femme
Sources
- « chaponnement », Wiktionnaire, le dictionnaire libre. Texte sous licence CC BY-SA 4.0.
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