crème sure \kʁɛm syʁ\ (locution nominale) : Produit laitier riche en graisses obtenu par fermentation, utilisé dans la cuisine nord-américaine et européenne. Parmi ses synonymes : crème aigre.
Synonymes de crème sure
crème aigre· crème aciduléeSuisse
Définitions
Locution nominale \kʁɛm syʁ\
- CanadaProduit laitier riche en graisses obtenu par fermentation, utilisé dans la cuisine nord-américaine et européenne.Comment préparer crème sure, crème aigre ou sour cream ?
Étymologie
Composé de crème et de sure.
Mots voisins
crème de tartre· crème dessert· crème fleurette· crème fouettée· crème glacée· crème plombière· crément· crémer· crémerie· crèmerie· crémeuse· crémeux
Sources
- « crème sure », Wiktionnaire, le dictionnaire libre. Texte sous licence CC BY-SA 4.0.
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