fermentescible \fɛʁ.mɑ̃.tɛ.sibl\ (adjectif) : Qui est susceptible de fermenter. Parmi ses synonymes : biodégradable, fermentable et fermentable.
Synonymes de fermentescible
Adjectif
Thésaurus
Sens 1 · Adjectif
Antonymes de fermentescible
Définitions
Adjectif \fɛʁ.mɑ̃.tɛ.sibl\
- Qui est susceptible de fermenter.[…] : au sortir des presses, le jus est immédiatement amené dans des chaudières à double fond, où l'on fait circuler un courant de vapeur qui le porte à la température de 75 à 80° ; les matières fermentescibles sont ainsi coagulées.
Étymologie
Du latin savant fermentescere (« entrer en fermentation »).
Mots voisins
fermentaire· fermentant· fermentation· fermentation lactique· fermenté· fermenter· fermenteur· fermentomètre· fermer· fermer à clé· fermer à clef· fermer l’œil
Sources
- « fermentescible », Wiktionnaire, le dictionnaire libre. Texte sous licence CC BY-SA 4.0.
- Thésaurus français Dicollecte (LibreOffice), licence LGPL 2.1.
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