galimafrée \ɡa.li.ma.fʁe\ (nom commun) : Sorte de fricassée composée de restes de viande. Parmi ses synonymes : fatras, vinaigrette, rata et tambouille.
Synonymes de galimafrée
Nom commun
Fricassée de restes de viande
Mets mal préparé
Thésaurus
Sens 1 · Nom
Définitions
Nom commun \ɡa.li.ma.fʁe\
- DésuetSorte de fricassée composée de restes de viande.[…] une tourbe de riboteurs qui venaient se repaître de galimafrées d’andouillettes et de tripes à la mode de Caen.
- Par extensionVieilliPéjoratifMets mal préparé, déplaisant, et abondant.Tronchin l’a condamné à ne manger que des légumes, des carottes, des fèves cuites à l’eau, « Monsieur, a dit M. le duc de Lorges, je ne peux digérer votre galimafrée ; elle me fait enfler le devant et le derrière. ».
- VieilliFiguréPéjoratifMélange absurde, vulgaire, informe, sans cohérence.Le peuple et même la bourgeoisie parlaient un patois dit « vache espagnole », vraie galimafrée composée du résidu de toutes les langues imaginables.
Étymologie
En ancien français calimafree (« sorte de sauce »), probablement composé de l’ancien français galer (« s’amuser ») (→ voir galant) et du picard mafrer (« manger beaucoup »), emprunté au moyen néerlandais moffelen.
Mots voisins
galidie· galiénique· galiénisme· galiéniste· galilée· Galiléen· galimathias· galimatias· galinette· galinsoga· galinsoge· galion
Sources
- « galimafrée », Wiktionnaire, le dictionnaire libre. Texte sous licence CC BY-SA 4.0.
- Thésaurus français Dicollecte (LibreOffice), licence LGPL 2.1.
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