piment \pi.mɑ̃\ (nom commun) : Nom vernaculaire utilisé pour nommer diverses plantes originaires d'Amérique du Sud du genre Capsicum (famille des Solanaceae ou Solanacées) qui sont cultivées pour leurs fruits. Parmi ses synonymes : charme, goût, bouquet et fumet.
Synonymes de piment
Définitions
Nom commun (1) \pi.mɑ̃\
- Nom vernaculaire utilisé pour nommer diverses plantes originaires d'Amérique du Sud du genre Capsicum (famille des Solanaceae ou Solanacées) qui sont cultivées pour leurs fruits.Aux Indes, comme en Chine, les Piments sont cultivés sur une grande étendue mais la production est, pour une part importante, consommée sur place.
- Fruit de cette plante de couleur verte, jaune ou rouge à maturité d’un goût piquant et relevé, et qui s’emploie comme condiment pour assaisonner les viandes ou comme légume.Boire de l’eau pour faire cesser la brûlure du piment est inutile. La capsaïcine n’est en effet pas soluble dans l’eau, mais dans les graisses : mieux vaut se rincer la bouche avec de l’huile ou du lait, qui contient de la matière grasse émulsionnée.
- FiguréCe qui relève, de ce qui donne du piquant.Cette soirée ne manque pas de piment.
- FamilierFiguréCamerounProstitution.Vendre le piment.
Nom commun (2) \pi.mɑ̃\
- VieilliBoisson commune au Moyen Âge.Le piment était un mélange de vin, de miel et d'épices, irritant et échauffant, que du reste Pierre le Vénérable, abbé de Cluny, interdit au XIᵉ siècle à ses religieux.
Étymologie
De l’espagnol pimiento (« poivre mâle »), lui-même du latin pigmentum (« pigment », « matière colorante »).
Mots voisins
pilule du lendemain· pilule du surlendemain· pilule noire· pilule rouge· pilum· pimbina· piment chipotle· piment commun· piment d’Espagne· piment de Cayenne· piment de la Jamaïque· piment doux
Sources
- « piment », Wiktionnaire, le dictionnaire libre. Texte sous licence CC BY-SA 4.0.
- Thésaurus français Dicollecte (LibreOffice), licence LGPL 2.1.
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