acide linoléique \a.sid li.nɔ.le.ik\ (locution nominale) : Acide gras poly-insaturé (deux doubles liaisons) avec 18 atomes de carbone, un oméga-6, un acide gras essentiel. Parmi ses synonymes : acide octadéca-9Z,12Z-diénoïque et AL.
Synonymes de acide linoléique
nom UICPA
Définitions
Locution nominale \a.sid li.nɔ.le.ik\
- IndénombrableAcide gras poly-insaturé (deux doubles liaisons) avec 18 atomes de carbone, un oméga-6, un acide gras essentiel.L’acide linoléique intervient dans la fabrication de la membrane cellulaire.
- Ensemble des isomères de cet acide.
Étymologie
Composé de acide et de linoléique.
Mots voisins
acide lactique· acide lactobacillique· acide laurique· acide lichénique· acide lignocérique· acide linoélaïdique· acide linolélaïdique· acide lipoïque· acide lithiasique· acide lithique· acide malique· acide malonique
Sources
- « acide linoléique », Wiktionnaire, le dictionnaire libre. Texte sous licence CC BY-SA 4.0.
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