mélasse \me.las\ (nom commun) : Résidu visqueux du sucre après son extraction et sa cristallisation. Parmi ses synonymes : purée et panade.
Synonymes de mélasse
Mots apparentés
Mots qui donnent « mélasse » comme synonyme
Thésaurus
Sens 1 · Nom
panade· pétrin· sirop· fortifiant· sucre· cassonade· sucrerie· saccharine
Définitions
Nom commun \me.las\
- Résidu visqueux du sucre après son extraction et sa cristallisation.Il y avait bien peu de mets où l'on n’ajoutât pas de mélasse, les bouillies de farine de maïs et de lait appelées soupanes, les crêpes de blé, les fèves au lard et même les viandes se couvraient de mélasse ; les tartines se trempent de mélasse.
- FamilierBrouillard épais, gadoue, boue : tout terrain ou condition atmosphérique difficile.On était dans la mélasse.
- FiguréSituation difficile, pénible, ou inextricable.Quant à l’avocat, c’est le dernier de mes soucis : vous en auriez cinq cents travaillant nuit et jour avec des serviettes mouillées sur la cafetière que ça ne vous sortirait pas de votre mélasse.
Étymologie
Du latin mellacea, neutre pluriel devenu féminin de mellaceum (« vin au miel »), de mel, mellis → voir miel et -asse.
Mots voisins
mélantérite· mélantérite cuprifère· mélanthérite· mélanthie de la ronce· mélanthie pie· mélanzane· mélasse de grenade· mélatonine· Melbourne bounce· Melbourne house· Melbourne jump· Melbourne sound
Sources
- « mélasse », Wiktionnaire, le dictionnaire libre. Texte sous licence CC BY-SA 4.0.
- Thésaurus français Dicollecte (LibreOffice), licence LGPL 2.1.
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