lait battu (locution nominale) : Babeurre, « battu » durant le barattage, lait fermenté. Parmi ses synonymes : lait ribot.
Synonymes de lait battu
Locution nominale
Mots apparentés
Mots qui donnent « lait battu » comme synonyme
Définitions
Locution nominale
- Babeurre, « battu » durant le barattage, lait fermenté.Le lait fermenté (qui prend ici le nom de lait battu), très en vogue parmi les populations du Levant, a été très tôt adopté par les Vénitiens. Ici, on fait œuvre de création en le servant sur un moelleux.
Étymologie
Composé de lait et de battre.
Mots voisins
laissez-faire· laissez-passer· lait· lait acidifié· lait aigre· lait aigue· lait béclé· lait bettelé· lait caillé· lait caudé· lait concentré· lait concentré sucré
Sources
- « lait battu », Wiktionnaire, le dictionnaire libre. Texte sous licence CC BY-SA 4.0.
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