sucre de canne \sykʁ də kan\ (locution nominale) : Sucre tiré de la canne à sucre. Parmi ses synonymes : sucre, saccharose et sucrose.
Synonymes de sucre de canne
Locution nominale
sucre· sucre de roseau· sucre de betterave· sucrose· saccharose
Mots apparentés
Mots qui donnent « sucre de canne » comme synonyme
Définitions
Locution nominale \sykʁ də kan\
- Sucre tiré de la canne à sucre.Le sucre de canne, C₁₂H₉O₉,2HO, doit absorber au moins un équivalent d'eau pour fermenter alcooliquement; il est susceptible de la transformation lactique.
Étymologie
Voir sucre et canne.
Mots voisins
sucre complexe· sucre d’amidon· sucre d’orge· sucre de betterave· sucre de bois· sucre de bouleau· sucre de diabète· sucre de gélatine· sucre de palme· sucre de raisin· sucre électrique· sucre en carreaux
Sources
- « sucre de canne », Wiktionnaire, le dictionnaire libre. Texte sous licence CC BY-SA 4.0.
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